Informação Nutricional: Cafeína

Postado: 23 de janeiro de 2023

Vamos lá que hoje o tema é um composto presente na bebida queridinha dos brasileiros:

CAFEÍNA

O café é uma bebida rica em ácido clorogênico, ácido cafeico e kahweol, que são compostos bioativos com propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres, prevenindo envelhecimento precoce, câncer, depressão e diabetes.

Além disso, o café tem ótimas quantidades de cafeína, um composto que estimula o sistema nervoso central, ajudando a combater a depressão, melhorando o humor e a disposição física e mental. 

A ingestão recomendada para adultos é de 400 mg de cafeína por dia, o que equivale a aproximadamente 4 xícaras de 150 ml de café coado.

Mulheres que estejam grávidas, planejando engravidar ou amamentando, devem consumir o máximo de 200 mg de cafeína por dia, o que corresponde a um total de 2 xícaras de 150ml de café coado.

Já crianças a partir de 12 anos devem ingerir somente 100 mg de cafeína por dia, ou seja, o máximo de 130 ml de café coado.

Pessoas com pressão alta devem limitar o consumo de café a 200 mg de cafeína por dia, o que equivale a 2 xícaras de café coado por dia.

Quem não deve consumir:

Crianças menores de 12 anos de idade não devem consumir café. Da mesma forma que pessoas com problemas, como refluxo, úlceras e gastrite devem evitar a bebida, pois a cafeína pode irritar a mucosa do estômago.

O consumo de café deve ser evitado por quem sofre de insônia, ansiedade, zumbido e labirintite, pois pode piorar os sintomas.

Alimentos fontes de cafeína: café, guaraná, chocolate, refrigerantes à base de cola, suplementos, bebidas energéticas, chás verde, preto, branco, mate entre outros. Se você tem sensibilidade a esse componente fique atento ao rótulo dos produtos!

Confira abaixo o link da quantidade de cafeína atualizada da Nutrients de cafés e produtos brasileiros:

Saiba mais

Moderação sempre, observe como se corpo reage a cafeína e tome com consciência!